神州一味噌でおなじみの宮坂醸造は、１６６２年、長野県上諏訪の地で清酒「真澄」酒造業として始まりました。その後その発酵食品技術を応用して、味噌の醸造を開始。３５０年近い伝統企業でありながら、常に革新を重ね、ビタミン入り味噌や無塩味噌の製品化、「神州一味噌」のブランド化など、成長を重ねてきました。今では主力商品「み子ちゃん」をはじめ、おいしい減塩味噌や即席みそ汁など、高い評価を得ています。
み子ちゃんは、１９６３年に懸賞募集により名づけられた、神州一味噌のマスコットキャラクター。今では日本の食料自給率向上を応援する女の子として、宇宙に大豆を打ち上げたりみ子ちゃん農園を展開し、注目を集めています。
